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XO醬蒸排骨

XO醬蒸排骨
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27
難度
準備需時
35 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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4307
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XO醬蒸排骨
悶熱天,做什麼也提不起勁...... 介紹這款XO醬蒸排骨比大家,材料既簡單又易做,加入少許椒絲提味更美味。 將排骨直接放入飯煲與飯同煮,快捷方便。 溫馨提示:嗜辣者可加入辣椒絲一同蒸煮。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 排骨
    450 克(g)
  • 排骨
    450 克(g)
  • 李錦記XO醬及生抽 --- 各
    1 湯匙(Tbsp)
    **醃料
  • 李錦記XO醬及生抽 --- 各
    15 毫升(ml)
    **醃料
  • 粟粉
    1 茶匙(tsp)
    **醃料
  • 粟粉
    5 毫升(ml)
    **醃料
  • 生油(後加)
    1 少許
    **醃料
  • 生油(後加)
    1 少許
    **醃料
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步驟
  • 排骨洗淨,抹乾水分,伴入醃料(油除外)。
  • 醃約30分鐘,加入少許生油拌勻,再醃片刻,備用。
  • 將排骨鋪放在深碟上,隔水以大火蒸約12-15分鐘,即成。
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