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甜辣烤雞翼【派對食譜開心Share】

甜辣烤雞翼【派對食譜開心Share】
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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甜辣烤雞翼【派對食譜開心Share】
煎焗前把雞翼風乾一下,烹調後的雞翼就不會黏黏了。 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就可以知道最新的食譜文章了! https://facebook.com/mamalisrecipes
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
  • 雞翼
    12
    495g
  • 雞翼
    12 隻(隻)
    495g
  • 芝麻
    1 g
    芝麻適量
  • 芝麻
    1 g(g)
    芝麻適量
  • 蜜糖
    1 g
    蜜糖適量
  • 蜜糖
    1 g(g)
    蜜糖適量
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步驟
  • 芝麻用乾鑊炒香。
  • 雞翼洗凈抹乾,用竹籤或叉給雞翼刺些小洞後加入醃料醃1小時。(這樣可使雞翼醃得更入味)。
    醃料:
    海鮮醬1.5茶匙,Tabasco原味辣汁2.5茶匙(份量隨意),雞粉1茶匙,鹽半茶匙,砂糖2茶匙,麻油半茶匙,粟粉1茶匙。
  • 把雞翼放在涼架上風乾約兩小時使雞皮乾爽。
  • 預熱焗爐180℃把雞翼焗8分鐘,翻轉另外一面再焗8分鐘。把雞翼塗上蜜糖後焗5分鐘,翻轉另外一面再焗5分鐘。最後灑上芝麻便可。
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misaki
想問問~我未用過焗爐 但屋企有部 不過我想知個個發熱位 應該用邊個 有 上下左右
答案
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