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蕃茄蟹肉忌廉意粉

蕃茄蟹肉忌廉意粉
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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4225
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蕃茄蟹肉忌廉意粉
超喜歡這個蕃茄蟹肉忌廉意粉,酸酸的蕃茄,加上蟹肉及忌廉,醬汁非常creamy, 開胃又美味!做法也是超簡單的,15分鐘就做到,在意大利餐廳吃這味也不便宜喔!自己做的材料新鮮,經濟又美味,快試試喔! 可到我的Facebook 專頁,看更多英國生活分享*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 意粉
    150 克(g)
  • 意粉
    150 克(g)
  • 蒜頭1瓣
    1
  • 蒜頭1瓣
    1
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 蟹肉
    200 克(g)
  • 蟹肉
    200 克(g)
  • 蕃茄粒
    300 克(g)
  • 蕃茄粒
    300 克(g)
  • 淡忌廉whipping cream
    60 毫升(ml)
  • 淡忌廉whipping cream
    60 毫升(ml)
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步驟
  • 先煮沸一鍋水,然後下一茶匙鹽,煮意粉, 我用了闊條麵,因麵條較闊,可沾多點醬汁。將蒜頭切碎,洋蔥切小塊。可用新鮮或罐頭蟹肉
  • 下橄欖油及蒜蓉,用小火煮一分鐘,然後轉中火,煮洋蔥兩分鐘至軟身,再下蟹肉,可下100毫升白酒white wine,可提升香味
  • 然後下蕃茄粒,下鹽及黑胡椒粉調味
  • 醬汁煮沸後,下淡忌廉拌勻(份量隨自己喜歡),再煮一分鐘
  • 最後下意粉拌勻,灑上巴西里parsley即成!
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Po Yee Poon: 多瓣蒜有頂的是好野嗎?很少看到呀
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