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[茶香豬手]

[茶香豬手]
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0
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
1 小時 30 分鐘
瀏覽次數:
1031
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[茶香豬手]
「紅茶」有一種獨特的香氣,只要配合不同香料與食材放入『 智營.金』低糖健康蒸飯煲來烹煮,利用「快思邏輯」9大預設煮食功能,便能輕鬆地烹煮出一款令人回味的菜式。 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食,可到我的Facebook專頁! ! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 豬手件
    700 g
  • 豬手件
    700 g(g)
  • 立頓紅茶包7包
    1
  • 立頓紅茶包7包
    1
  • 玉桂
    2
  • 玉桂
    2 條(條)
  • 八角
    4
  • 八角
    4 粒(粒)
  • 花椒
    1 茶匙(tsp)
  • 花椒
    5 毫升(ml)
  • 水份
    1100 ML
  • 水份
    1100 ML(ML)
  • 調味料
    1
  • 調味料
    1
  • 醬油膏
    1 茶匙(tsp)
  • 醬油膏
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 冰糖
    1 小塊
  • 冰糖
    1 小塊(小塊)
  • 汆水料
    1
  • 汆水料
    1
  • 2
  • 2 片(片)
  • 米酒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 米酒
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 準備好所有 材料 及『 智營.金』低糖健康蒸飯煲。
  • 鍋內加入「 汆水料 」,將豬手汆水,備用。
  • 將所有 材料 及 調味料 放入『 智營.金』低糖健康蒸飯煲內膽。
  • 按功能鍵,選取「煲湯」功能。
  • 烹煮90分鐘後,軟糯茶香豬手就可上碟了。
  • 溫馨提示:
    - 豬手宜汆水兩次,以去除過多油份。
    - 醬油膏可到售賣台灣食品超市購買。
    - 可用老抽代替醬油膏,但要多加1小塊冰糖。
    - 可按個人喜好選用不同茶包。
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