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五香肉丁炒紅米飯

五香肉丁炒紅米飯
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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1378
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五香肉丁炒紅米飯
早一晚煮多一點飯放在雪櫃,配合在家中的庫存物資,便可做出簡單的炒飯了~ 歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.hk/2016/04/blog-post_17.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 隔夜紅米飯
    2.5
  • 隔夜紅米飯
    2.5 碗(碗)
  • 五香肉丁
    1
  • 五香肉丁
    1 罐(罐)
  • 甘荀
    1
  • 甘荀
    1 條(條)
  • 1
  • 1 包(包)
  • 西蘭花莖部
    1
  • 西蘭花莖部
    1 棵(棵)
  • 1
  • 1 片(片)
  • 2
  • 2 粒(粒)
  • 鹽及生抽適量
    1
  • 鹽及生抽適量
    1 份(份)
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步驟
  • 甘荀去皮洗淨,與西蘭花莖部一同切粒。菇切去根,略為沖洗。
  • 油、薑片及蒜粒下鑊,放入甘荀與西蘭花粒及菇同炒,加少許鹽炒勻,材料炒至八成熟,盛起備用。
  • 五香肉丁下鑊(不用額外加油),略煎香,倒入紅米飯並加入少量生抽炒勻,加入(2)的配料一同炒至全熟及乾身即成。
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