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韓式泡菜豬肉煎餃

韓式泡菜豬肉煎餃
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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1488
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韓式泡菜豬肉煎餃
包餃子系我嘅弱項,但係好想食, 硬着頭皮都要照做啦!雖然賣相唔係好得,但係味道真係掂架
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 泡菜 2湯羹
    1
  • 泡菜 2湯羹
    1
  • 絞碎豬肉 $10左右
    100 g
  • 絞碎豬肉 $10左右
    100 g(g)
  • 餃子皮
    1 斤(kan)
  • 餃子皮
    605 克(g)
  • 肉碎醃料
  • 生抽 1湯羹
    1
  • 生抽 1湯羹
    1
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 豆粉
    1 茶匙(tsp)
  • 豆粉
    5 毫升(ml)
  • 1 g
    水 少許
  • 1 g(g)
    水 少許
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步驟
  • 1)先用調味料醃豬肉碎大約15分鐘,然後加入泡菜(剪碎)撈均;
  • 2)將材料包入餃子皮內,灑上少許豆粉備用;
  • 3)熱油鑊煎香餃子,加少許水然後蓋上蓋焗大約2分鐘,開蓋後繼續煎至乾身便可以
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韓式泡菜豬肉煎餃
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