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香煎銀雪魚扒)

香煎銀雪魚扒)
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4
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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香煎銀雪魚扒)
近日超市銀雪魚扒有得價, 拿拿臨買番幾包放入冰箱, 咁就隨時加餸都冇問題啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 銀雪魚扒1包
    1
  • 銀雪魚扒1包
    1
  • 3
  • 3 片(片)
  • 生粉
    1
  • 生粉
    1
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步驟
  • 銀雪魚解凍後,用廚紙印乾水份,落少許鹽和胡椒粉醃30分鐘;

    撲少許生粉係銀雪魚面;燒熱鑊落油煮滾,落薑片略煎兩面後放魚;

    記得要將魚煎至金黃色後先好反轉煎另一面,

    唔係魚肉就會易散開,

    上碟後,可隨個人喜歡點沙律醬或蒸魚豉油拌食!

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2017/01/blog-post_44.html
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