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合掌瓜甘筍粟米栗子湯

合掌瓜甘筍粟米栗子湯
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1
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
1 小時 30 分鐘
瀏覽次數:
10642
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合掌瓜甘筍粟米栗子湯
甜甜甜!非常清甜的湯水!用栗子煲湯實在太正!合掌瓜、甘筍、粟米、栗子這四種材料是絕佳的配搭!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 合掌瓜......
    1
  • 合掌瓜......
    1
  • 甘筍……
    1
  • 甘筍……
    1 條(條)
  • 糯米粟米 ......
    2
    或甜粟米
  • 糯米粟米 ......
    2 條(條)
    或甜粟米
  • 栗子......
    10
  • 栗子......
    10 粒(粒)
  • 水份 ...... 1 湯鍋
    1
  • 水份 ...... 1 湯鍋
    1
  • 調味︰
    1
  • 調味︰
    1
  • 鹽.....
    1 茶匙(tsp)
  • 鹽.....
    5 毫升(ml)
  • 菇粉.....
    2 茶匙(tsp)
  • 菇粉.....
    10 毫升(ml)
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步驟
  • 大火燒滾水放鹽,烚栗子約15-20分鐘,剝殼,
  • 合掌瓜洗淨切圓塊;甘筍去皮洗淨切圓塊;糯米粟米切細塊方便吃,
  • 湯鍋倒入水份,大火燒滾水後加入合掌瓜、甘筍、糯米粟米。合掌瓜、甘筍熟後,加入栗子,
  • 中火煲湯大約1 1/2 小時,差不多關火前放調味,即可!
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建議用戶食譜
lazypig97
做面囤要加多少水/或者是牛奶?我發現你很多做糕點的食谱都沒有提什麼時候加多少水進去。
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