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百合雞蛋花糖水 (清心安眠)

百合雞蛋花糖水 (清心安眠)
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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百合雞蛋花糖水 (清心安眠)
百合有清心安神、鎮靜、舒緩神經嘅作用,所以呢個糖水有助催眠,好適合睡前2小時飲用,只需2種食材就做到,超級簡便。更多食譜分享在:https://www.facebook.com/janjan.kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 乾百合
    40 克(g)
    或鮮百合3個
  • 乾百合
    40 克(g)
    或鮮百合3個
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 600 毫升(ml)
  • 600 毫升(ml)
  • 冰糖
    2
    可省
  • 冰糖
    2 粒(粒)
    可省
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步驟
  • 鮮百合浸15分鐘,加入冷水煮15分鐘至溶化,中途用剷將百合稍為壓碎,加入適量冰糖煮溶,關火下蛋液拌勻成蛋花即可。不喜可不加冰糖,只是味淡。成品大概兩碗。 如採用乾百合要浸1時至軟,其間換幾次水,煮的時間需多加15分鐘。
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百合雞蛋花糖水 (清心安眠)
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百合雞蛋花糖水 (清心安眠) 《有營食譜》:

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sohmuijai
我雪咗成晚都唔凝固,點先可以凝固?
答案
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百合雞蛋花糖水 (清心安眠) 《有營食譜》: