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正宗Carbonara意粉 【15分鐘食譜】

正宗Carbonara意粉 【15分鐘食譜】
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
7051
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正宗Carbonara意粉 【15分鐘食譜】
很多人都喜歡的Carbonara意粉, 香濃的蛋黃及芝士醬汁,再加惹味的煙肉與意粉拌勻,太~太~太美味了! 這個絕對正宗的食譜,是不用忌廉的~做法及材料都非常簡單,15分鐘就做到比餐廳吃的更美味! 可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 長意粉
    150 克(g)
  • 長意粉
    150 克(g)
  • 煙肉粒
    80 克(g)
  • 煙肉粒
    80 克(g)
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 巴馬臣芝士
    25 克(g)
  • 巴馬臣芝士
    25 克(g)
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步驟
  • 煮沸一大煲水,下兩小匙鹽,煮熟意大利麵,然後瀝乾水份備用
  • 將Parmesan cheese磨成碎,下雞蛋拌勻,再下鹽及黑胡椒粉調味 (*如喜歡更Creamy,可多加一隻蛋黃)
  • 熱鑊下油,煮煙肉粒數分鐘
  • 然後下意粉拌勻,熄火
  • 倒入[步驟二] 的芝士蛋黃醬汁,快速與意粉拌勻即成! *要熄火後才倒入醬汁,利用鑊內的熱力煮熟醬汁,如太熱,會把蛋煮成炒蛋的
點煮?
提問
2017/02/27 22:37

係咩牌子芝士

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正宗Carbonara意粉 【15分鐘食譜】
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正宗Carbonara意粉 【15分鐘食譜】 《有營食譜》:

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junejune623
請問蛋是幾隻?
答案
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