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梨子白酒薑雪葩

梨子白酒薑雪葩
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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梨子白酒薑雪葩
踏入盛夏,小朋友正式放暑假了,大人也想在這悶熱天抖一下,不如吃一口這個用白酒,梨子和薑做的雪葩,煩惱的心情也冷卻下來呢。 https://www.facebook.com/EAT-AT-HOME-%E9%A3%9F%E5%AE%B6-678992482201092/?ref=aymt_homepage_panel
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 梨子
    470 克(g)
    去芯去皮切片
  • 梨子
    470 克(g)
    去芯去皮切片
  • 白酒
    350 毫升(ml)
    Riesling
  • 白酒
    350 毫升(ml)
    Riesling
  • 22 克(g)
    切碎
  • 22 克(g)
    切碎
  • 白砂糖
    100 克(g)
  • 白砂糖
    100 克(g)
  • 檸檬汁
    1 湯匙(Tbsp)
  • 檸檬汁
    15 毫升(ml)
  • 1 g
    鹽少許
  • 1 g(g)
    鹽少許
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步驟
  • 雪糕機胆一天前放入冰箱。
  • 在一個煲內,放入梨子,白酒和薑,小火煮20分鐘。
  • 放涼,用攪拌機攪碎材料直至順滑,加入砂糖。

    隔渣,只要汁的部份。加入檸檬汁及鹽試味,放入容器然後放進雪櫃3-4小時。
  • 雪凍後將材料放入雪糕機,如說明書指示打好雪葩。
  • 可存放在冰箱一小時後食用,享用前在室溫放5-10分鐘回軟。
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