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脆皮腐乳雞

脆皮腐乳雞
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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1062
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脆皮腐乳雞
買咗隻雞返家~唔想用南乳焗~搞搞新意用腐乳~哈~又OK喎!~腐乳本身已經好夠味同又好香~而且又有少少辣味咁~真係唔錯~焗到個皮好香口~好好味架~! 詳情可參考:http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
  • 1
  • 1 隻(隻)
  • 醃料
  • 腐乳4至
    5
  • 腐乳4至
    5 磗(磗)
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 紹酒
    2 湯匙(Tbsp)
    紹酒約2湯匙,醃料要先拌勻
  • 紹酒
    30 毫升(ml)
    紹酒約2湯匙,醃料要先拌勻
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步驟
  • 將雞洗淨後開邊, 跟醃料醃最少4小時
  • 預熱焗爐220-230度, 先焗雞約10分鐘; 再轉170度火再焗雞件約30分鐘即成 (各人爐火唔同~要注意喔)
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脆皮腐乳雞
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