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簡易果醬曲奇(無蛋)

簡易果醬曲奇(無蛋)
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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簡易果醬曲奇(無蛋)
今次呢個係簡單既曲奇做法,適合做小型既一口曲奇。無蛋既用法,可以令有雞蛋敏感既人都可以食到~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 低筋麵粉
    150 g
  • 低筋麵粉
    150 g(g)
  • 室溫牛油
    80 g
  • 室溫牛油
    80 g(g)
  • 15 g
  • 15 g(g)
  • 果醬
    25 g
  • 果醬
    25 g(g)
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步驟
  • 將麵粉、牛油、糖用食物處理器( Food Processor) 打均
  • 將麵粉混合物倒入一個大碗,加入果醬
  • 用手搓均成粉團
  • 放入曲奇造型槍 / 唧花袋,做成喜歡既形狀,放入雪櫃15-20分鐘
  • 預熱焗爐160度,將曲奇從雪櫃取出
    焗10-15分鐘,出爐後,放在鐵架上,待完全放涼
  • *今次用了士多啤梨果醬,可以用任何的口味
    *食物處理器比較方便,但也可以用電動打蛋器先打發牛油&糖,再加麵粉伴均
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