茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

雜菌肉碎飯

雜菌肉碎飯
點煮網贊助
10
難度
準備需時
2 小時
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
2836
點煮網贊助
雜菌肉碎飯
以前我女知道蘑菇也是真菌就覺得唔好食,好核突。但慢慢煮吓煮吓就鍾意食!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 短米
    2 杯(cp)
  • 短米
    473 毫升(ml)
  • 香菇(乾)
    6
  • 香菇(乾)
    6
  • 平菇
    150 克(g)
  • 平菇
    150 克(g)
  • 金菇
    100 克(g)
  • 金菇
    100 克(g)
  • 乾海帶
    1
  • 乾海帶
    1
  • 肉和汁
  • 免治牛肉
    0.3 磅(lb)
  • 免治牛肉
    136 克(g)
  • 0.5 杯(cp)
  • 118 毫升(ml)
  • 豉油
    7 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    104 毫升(ml)
  • 辣椒粉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 辣椒粉
    15 毫升(ml)
  • 蒜粉
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜粉
    5 毫升(ml)
  • 麻油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 麻油
    15 毫升(ml)
  • 芝麻(全粒+烤烘過)
    1 湯匙(Tbsp)
  • 芝麻(全粒+烤烘過)
    15 毫升(ml)
  • 3
  • 3
  • 紅辣椒
    1
  • 紅辣椒
    1
點煮網贊助

步驟
  • 浸米30分鐘然後瀝乾。

    將香菇瀝乾,不要倒浸完香菇嘅水。
  • 放少少油落個煲(開中火),然後放米煮30-60秒。

    倒之前浸磨菇嘅2。5杯水落煲,然後加埋乾海帶和蘑菇。搇蓋。
    (細火)煮15-20分鐘,然後熄火。
  • 在炒鍋中火煮免治牛肉,直到變啡少少。

    倒0.5杯水,當水減少到1/2,熄火然後加埋全部材料。
  • 加埋飯然後攪勻。

    食得!
點煮?
提問

回應

loading

雜菌肉碎飯
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
beyondkimchee 的其他食譜

雜菌肉碎飯 《有營食譜》:

點煮網贊助
bofung
龍脷葉在哪買?謝謝
答案
點煮網贊助

雜菌肉碎飯 《有營食譜》: