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煙鴨胸白汁意粉 (自製低卡白汁)

煙鴨胸白汁意粉 (自製低卡白汁)
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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煙鴨胸白汁意粉 (自製低卡白汁)
醬汁是主食材的靈魂, 偏愛自製白汁, 減鈉去水腫, 健康又有營!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 自製低脂白汁材料
  • 脫脂牛奶
    200 ML
  • 脫脂牛奶
    200 ML(ML)
  • 麵粉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 麵粉
    15 毫升(ml)
  • 無鹽牛油
    1
  • 無鹽牛油
    1 片(片)
  • 玉桂粉
    1 g
    玉桂粉 適量
  • 玉桂粉
    1 g(g)
    玉桂粉 適量
  • 白酒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 白酒
    15 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    1 茶匙(tsp)
  • 胡椒粉
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 自製白汁步驟:
    1) 麵粉倒入鍋裡,,逐少加入牛奶, 用攪拌器攪拌
    2) 大火滾起牛奶,一直攪拌至牛奶沸騰
    3) 轉小火,放入牛油至麵粉溶化, 再放入胡椒, 玉桂粉, 白酒調味
    完成 (放凉備用)
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煙鴨胸白汁意粉 (自製低卡白汁)
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