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南瓜撻

南瓜撻
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0
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
1379
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南瓜撻
好好味的南瓜撻!南瓜可塑性很高呢!咸甜皆宜!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 撻皮
  • 麵粉 ......
    1 杯(cp)
  • 麵粉 ......
    237 毫升(ml)
  • 初榨椰子油 ......
    2 湯匙(Tbsp)
  • 初榨椰子油 ......
    30 毫升(ml)
  • 龍舌蘭蜜 ......
    2 湯匙(Tbsp)
  • 龍舌蘭蜜 ......
    30 毫升(ml)
  • 鹽 ......
    1 茶匙(tsp)
  • 鹽 ......
    5 毫升(ml)
  • 餡料
  • 南瓜蓉 ......
    3 杯(cp)
  • 南瓜蓉 ......
    710 毫升(ml)
  • 燕麥奶 ......
    100 ML
  • 燕麥奶 ......
    100 ML(ML)
  • 糖 ......
    1 茶匙(tsp)
  • 糖 ......
    5 毫升(ml)
  • 粟粉 ......
    1 湯匙(Tbsp)
  • 粟粉 ......
    15 毫升(ml)
  • 鹽 ......
    1 茶匙(tsp)
  • 鹽 ......
    5 毫升(ml)
  • 肉桂粉 ......
    1 茶匙(tsp)
  • 肉桂粉 ......
    5 毫升(ml)
  • 橙味果醬 ......
    1 茶匙(tsp)
  • 橙味果醬 ......
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 中筋麵粉篩好,加入鹽、初榨椰子油搓成麵包糠狀態;
  • 加入龍舌蘭糖漿拌勻搓合。
  • 撻模抹些油份方便脫模,撻皮平均壓入撻模底及邊緣,用手指壓實。撻皮放入冰箱冷藏約20分鐘,烤箱預熱180度。
  • 南瓜蒸熟搗成蓉,放進攪拌機,加入燕麥奶、糖、粟粉、肉桂粉及鹽 拌勻。 倒出南瓜餡料備用。
  • 撻皮從冰箱取出,塗入橙味果醬,再加入南瓜餡料。
  • 烤箱180度烘烤30分鐘即可!
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南瓜撻
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louise514
想問,味淋邊度有得賣?
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