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黨參羊肉圓肉湯

黨參羊肉圓肉湯
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5
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
2 小時
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2060
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黨參羊肉圓肉湯
此湯對婦女產後虛寒十分有幫助,有袪風暖胃,補氣血作用 Blogspot: http://www.cici-kitchen.com/2014/01/blog-post_17.html Facebook: http://www.facebook.com/cicikitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 羊肉
    1 斤(kan)
  • 羊肉
    605 克(g)
  • 黨參
    4 錢(qián)
  • 黨參
    20 克(g)
  • 圓肉
    5 錢(qián)
  • 圓肉
    25 克(g)
  • 紅棗
    1
  • 紅棗
    1 粒(粒)
  • 生薑
    3
  • 生薑
    3 片(片)
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步驟
  • 羊肉洗淨汆水;其餘材料浸洗, 備用.
  • 凍水放薑, 用12碗水煲滾, 將全部材料放入煲內, 先用猛火煲半小時, 轉慢火煲1個半小時, 成8碗, 落適量鹽調味, 即成.
  • [功效]

    1. 此湯對婦女產後虛寒十分有幫助,有袪風暖胃,補氣血作用, 但陰虛火旺者忌服.
    2. 用羊肉配黨參,紅棗,圓肉煲湯服,有暖胃袪寒,補益氣血功效.對畏寒肢冷,腰膝痠軟,貧血,夜尿頻,面色蒼白人士很有益處.
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