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合掌瓜紅蘿蔔粟米豬肉湯

合掌瓜紅蘿蔔粟米豬肉湯
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2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
2 小時
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40996
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合掌瓜紅蘿蔔粟米豬肉湯
秋天天氣變得乾燥, 係時候要煲番D滋潤湯水飲下喇! 今日就煲咗合掌瓜紅蘿蔔粟米豬肉湯, 用咗冇咩油脂嘅肉眼煲湯, 呢個湯除咗滋潤之外, 仲好清甜健康添呀!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 合掌瓜
    3
  • 合掌瓜
    3
  • 紅蘿蔔
    1
  • 紅蘿蔔
    1
  • 粟米
    1
  • 粟米
    1 條(條)
  • 豬肉眼$25
    1
  • 豬肉眼$25
    1
  • 南北杏
    1 湯匙(Tbsp)
  • 南北杏
    15 毫升(ml)
  • 蜜棗
    4
  • 蜜棗
    4 粒(粒)
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步驟
  • 肉眼切片後出水備用;合掌瓜、粟米和紅蘿蔔去皮切件;

    南北杏和蜜棗略洗;燒熱8碗水,加入所有材料用中火煲滾後,

    轉小火煲2小時,加鹽調味便成。

    (呢個湯水屬2~3人份量,如屋企多人飲的話,咁材料方面就要加多少少喇!)

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2016/09/blog-post_29.html
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wendykk88
請問粟米需先煲一下嗎?
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