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鮮竹薑蔥魚腩

鮮竹薑蔥魚腩
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
2600
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鮮竹薑蔥魚腩
蒸魚腩吃得多,可試吓這個做法,不錯的啊 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 鯇魚腩
    1
    切件
  • 鯇魚腩
    1
    切件
  • 鮮腐竹
    5
  • 鮮腐竹
    5 件(件)
  • 2
    切絲
  • 2 片(片)
    切絲
  • 3
    切段
  • 3 條(條)
    切段
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 生粉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生粉
    15 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    1 g
  • 胡椒粉
    1 g(g)
  • 麻油
    1 g
  • 麻油
    1 g(g)
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步驟
  • 鯇魚腩用鹽和辣椒粉拌勻,沾上生粉,下油鑊煎至金黃色
  • 加入薑絲,鮮腐竹,蔥段,水半碗,加蓋煮至腐竹軟身
  • 最後倒入調味料煮滾就可以
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鮮竹薑蔥魚腩
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