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醬油麴雞翼

醬油麴雞翼
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1
難度
準備需時
3 小時 5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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醬油麴雞翼
自家制醬油麴,食得健康又放心! https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=627889270634897&substory_index=0&id=364881030269057
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞翼
    10
  • 雞翼
    10 隻(隻)
  • 醬油麴
    3 湯匙(Tbsp)
    可用2湯匙生抽代替
  • 醬油麴
    44 毫升(ml)
    可用2湯匙生抽代替
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 老抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 老抽
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 雞翼洗浄抹亁,用醬油麴及糖醃 3小時或以上。
  • 燒熱鑊下油細火煎至皮脆蓋上蓋煮熟再加入老抽兜勻即可。
  • *備註
    1)要細火慢煎否則易燶。
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