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腰果Tiramisu

腰果Tiramisu
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0
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
1504
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腰果Tiramisu
我愛甜品,但我怕肥,唯有自家製低脂低糖甜品,這個Tiramisu用腰果代替忌廉,食落口感依然幼滑,味道亦和正宗的Tiramisu有九成相似,簡單又易做,完全可以滿足我吃甜品的慾望呢
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • .底層
  • 杏仁
    50
  • 杏仁
    50 粒(粒)
  • 咖啡粉
    1 tsp
  • 咖啡粉
    1 tsp(tsp)
  • 椰棗
    8
  • 椰棗
    8 粒(粒)
  • 雲呢拿香油 鹽
    1 g
    雲呢拿香油 少許鹽 少許
  • 雲呢拿香油 鹽
    1 g(g)
    雲呢拿香油 少許鹽 少許
  • 中層
  • 生腰果
    100 g
  • 生腰果
    100 g(g)
  • 檸檬汁 tsp
    1
    1/ 4
  • 檸檬汁 tsp
    1
    1/ 4
  • 無糖豆漿 200ML
    1
  • 無糖豆漿 200ML
    1
  • 蜜糖
    2 tbsp
  • 蜜糖
    2 tbsp(tbsp)
  • 椰子油
    2 tbsp
  • 椰子油
    2 tbsp(tbsp)
  • 雲呢拿香油
    1 g
    雲呢拿香油少許
  • 雲呢拿香油
    1 g(g)
    雲呢拿香油少許
  • 頂層
  • 無糖朱古力粉
    1 g
    無糖朱古力粉適量
  • 無糖朱古力粉
    1 g(g)
    無糖朱古力粉適量
  • 無糖朱古力粉
    1 g
    無糖朱古力粉適量
  • 無糖朱古力粉
    1 g(g)
    無糖朱古力粉適量
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步驟
  • 底層所有材料放入食物處理器/攪拌機打至濕沙可以黏埋的狀態
  • 將(1)平均放在4個器皿底部
  • 中層所有材料放入食物處理器/攪拌機打至幼滑忌廉狀,不夠甜的話可自行調較蜜糖份量
  • 將(3)放於(2)上
  • 篩入無糖朱古力粉
  • 放入雪櫃雪至少4個鐘
  • 大啖大啖吃吧
  • -因為我怕肥所以沒有用上手指餅,怕麻煩又唔怕肥, 可以用番手指餅將手指餅浸入咖啡後舖在器皿底部即可
    -無糖豆漿份量要看攪拌出來的混合物狀態作調整,建議一開始只落一半份量先
    -可放有糖朱古力粉增加甜味
    -用棉花糖,朱古力粒或生果作裝飾
    -這個Tiramisu沒有放酒啊
    -這個份量可做4小杯
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gloriachg
請問這個BUTTERCREAM要放雪櫃存放嗎???
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