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藍莓小蛋糕

藍莓小蛋糕
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2
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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2497
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藍莓小蛋糕
用 sour cream 焗出來的蛋糕,鬆鬆軟軟,是很不錯的下午茶點 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 低筋粉
    120 g
  • 低筋粉
    120 g(g)
  • 室溫牛油
    120 g
  • 室溫牛油
    120 g(g)
  • 砂糖
    140 g
  • 砂糖
    140 g(g)
  • 1
    放至室溫
  • 1
    放至室溫
  • 泡打粉
    4 g
  • 泡打粉
    4 g(g)
  • sour cream
    110 g
  • sour cream
    110 g(g)
  • 1 g
  • 1 g(g)
  • 藍莓
    30 g
  • 藍莓
    30 g(g)
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步驟
  • 牛油拌至軟身
  • 下砂糖拌勻
  • 分幾次加入蛋汁拌勻
  • 篩入麵粉,泡打粉和鹽
  • 最後拌入 sour cream 和藍莓
  • 倒入紙杯,170 度焗約 25 分鐘
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