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用玫瑰煲炆花生豬手

用玫瑰煲炆花生豬手
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0
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
45 分鐘
瀏覽次數:
1493
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用玫瑰煲炆花生豬手
簡單幾樣材料炆出好美軟淋豬手
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 豬手工2包
    1
  • 豬手工2包
    1
  • 花生
    0.5 斤(kan)
  • 花生
    302 克(g)
  • 蒜頭
    1
  • 蒜頭
    1
  • 干蔥
    2
  • 干蔥
    2 粒(粒)
  • 1
  • 1 件(件)
  • 冰糖
    3 湯匙(Tbsp)
  • 冰糖
    44 毫升(ml)
  • 豉油同暖水
    4 湯匙(Tbsp)
  • 豉油同暖水
    59 毫升(ml)
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步驟
  • 材料: 豬手工2包,花生半斤,蒜頭1個,干蔥2粒,薑1件,
    冰糖3湯匙, 豉油4-5湯匙同暖水
  • 先將豬手用些少薑同酒出水,出手後洗淨去毛
  • 用些少油先炒香薑,蒜同干蔥
  • 見到轉金黃有香味
  • 加入豬手煎香
  • 全部煎好
  • 加入花生炒勻
  • 加入豉油暖水同冰糖
  • 蓋上蓋先炆15分鐘,焗15分鐘
  • 一炆一焗來回3次就好軟淋
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