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清蒸茄子

清蒸茄子
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5
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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3749
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清蒸茄子
哈哈, 知唔知咩叫凌亂美吖??? 睇我碟清蒸茄子就知啦! 睇個樣真係亂七八糟架, 不過咁, 簡單好食咪得囉! (自欺欺人)
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 茄子
    1
  • 茄子
    1 條(條)
  • 蒜蓉
    1 少許
  • 蒜蓉
    1 少許
  • 蔥粒
    1 少許
  • 蔥粒
    1 少許
  • 滾油
    1 少許
  • 滾油
    1 少許
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步驟
  • 洗淨茄子;燒熱熱水把茄子放入蒸架上,蒸15分鐘;取出茄子,用叉叉開茄子成絲,用一個碗把調味、蒜蓉、蔥粒拌勻,贊滾油落調味後,淋在茄子面便成。(呢個茄子做涼拌菜都得架;鐘意食辣嘅就可以加埋辣椒粒落去啦!)
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