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蜜瓜豆奶燉蛋

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蜜瓜豆奶燉蛋
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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1984
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蜜瓜豆奶燉蛋
呢期勁hit用蜜瓜豆奶嚟整燉蛋... 參考完個食譜... 最後我改咗用我至愛嘅Gigi姐不敗蒸蛋法嚟整... 結果當然非常成功... 滑不溜口啦... 而加咗蜜瓜豆奶... 感覺仲帶點清新tim!☘
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 蜜瓜豆奶
    375 ML
  • 蜜瓜豆奶
    375 ML(ML)
  • 3
  • 3
  • 2 湯匙(Tbsp)
  • 30 毫升(ml)
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步驟
  • 1.蛋加糖打發好... 再加入蜜瓜豆奶拌勻!





    2.鑊中加水... 放入蒸架及蒸碗... 大火滾起!





    3.蛋漿隔篩倒入碗內... 用匙取走泡泡... 蓋上蓋... 大火蒸2分鐘!





    4.熄火.. 不開蓋... 蓋焗20分鐘即可!




    TIPS
    甜度可自由調整!
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