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鮮茄魚湯伴飯

鮮茄魚湯伴飯
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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鮮茄魚湯伴飯
天氣話凉就涼, 想飲碗熱騰騰的魚湯,放工回家也可以做到。只要魚夠鮮, 油鍋夠熱, 先爆香魚身, 大火下滚水衝入魚鍋裡, 奶白色便會自然地真情流露, 一煲充滿鈣質的營養魚湯, 只要滚15分鐘, 同時煲個白飯, 話咁快攪掂
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 魚盲曹
    1
  • 魚盲曹
    1 條(條)
  • 蕃茄
    1
  • 蕃茄
    1
  • 1
  • 1 片(片)
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步驟
  • 1. 魚去鱗清走內臟洗淨 (通常街市或超市已經清理好) 回家略洗, 徹底抹乾
    2. 大火熱油, 先放薑片爆香, 魚下鍋併煎, 隨即倒入滚水, 用大火滚起湯呈奶白色,
    3. 放入蕃茄, 少許胡椒粉, 鹽調味, 中火煮15分鐘 完成
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rosechan
請問什麽叫做花生醬朱古力杯1粒,那裏有得買?
答案
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