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豉椒雞翼

豉椒雞翼
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2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
3417
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豉椒雞翼
今日整呢碟豉椒雞翼, 係一個送得飯嘅餸菜, 我就最鐘意個豉汁, 因為用嚟撈飯係最惹味架!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞翼
    15
  • 雞翼
    15 隻(隻)
  • 3色椒各色
    0.5
  • 3色椒各色
    0.5
  • 蒜蓉
    1
  • 蒜蓉
    1
  • 豆豉粒
    1
  • 豆豉粒
    1
  • 醃料
  • 豉油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    15 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 麻油
    1 g
    麻油少許
  • 麻油
    1 g(g)
    麻油少許
  • 調味
  • 蠔油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蠔油
    15 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 1
  • 1 碗(碗)
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步驟
  • 雞翼解凍後用廚紙索乾水份,加醃料醃1小時;三色椒切件;

    燒熱油鍋落雞翼略煎兩面,加調味炆10分鐘左右;

    燒熱油鑊落蒜蓉和豆豉粒爆香,加入三色椒快炒,

    落雞翼(連汁)加鑊蓋煮2~3分鐘,需要的話,可落生粉水埋茨汁便成。

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2017/01/blog-post_25.html
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