茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

簡單易煮豆腐火腩

簡單易煮豆腐火腩
點煮網贊助
1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
10386
點煮網贊助
簡單易煮豆腐火腩
一個簡單的晚餐, 有時可以變得好豐富, 今晚本來簡單煮個菜, 蒸個魚炒多個沙爹粉絲腩片同煲個豆腐湯, 點知老公打來話有d燒肉攞返來問我點, d女就話炆豆腐啦, 咁就改一改煲左個冬瓜栗米湯加多個豆腐火腩, 好豐富的一餐
材料
份數
單位
  • 基本材料
點煮網贊助

步驟
  • 材料: 燒肉一碗, 豆腐2件,
    冬菇2只, 薑片3-4片,
    干蔥2粒, 蒜頭一個 ,
    蔥同紅蘿蔔些少
  • 豆腐先灑上些少鹽 (煎時就唔會出太多水同唔會容易煎爛)
    冬菇用水浸軟切細條, 水留用
    蒜頭洗淨去衣, 干蔥洗淨去衣切半
  • 煎豆腐時一定要沬乾水才入鑊煎, 放左豆腐不要反來覆去, 等底部見金黃才反轉另一邊煎
  • 2邊煎到金黃就先回碟
  • 加入薑, 蒜和干蔥爆香
  • 有香味就加入燒肉炒勻
  • 燒肉開始有香味又金黃
  • 就加入冬菇水炆一炆
  • 水差不多收乾試味後可加入豆腐輕手炒勻
  • 最後加入蔥同紅蘿蔔川炒勻
  • 就可上碟
點煮?
提問

回應

loading

簡單易煮豆腐火腩
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
Angelma 的其他食譜

簡單易煮豆腐火腩 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
Susly
請問做完飽形後不需要再發酵才烤焗嗎?
答案
點煮網贊助

簡單易煮豆腐火腩 《有營食譜》: