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韓式辣拌麵 비빔국수

韓式辣拌麵 비빔국수
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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1196
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韓式辣拌麵 비빔국수
《一人食系列》 韓式辣拌麵 辣拌麵是韓國人的家常菜,記得第一套追看的韓劇,劇中男主角在失意的時候,說着媽媽做的拌麵最好吃,可見拌麵是韓國人心靈慰籍的食物。 平日放工回家,也希望為自己準備晚餐,從中得到休息, 令我好好的從日間的工作過渡到晚上屬於自己的時間,更可以工作後吃着自己滿意的食物。 特別是只為自己一個人做的晚餐,準備時間要快,也不用太多洗切工序,食物要快熟,材料不得太複習,過程也不需要用到大量鍋具。 辣拌麵可以符合以上原則,整個準備時間只需15分鐘,做拌麵醬只要調好自己喜愛的辣,甜和酸味,幾個步驟便可完成這個獨一無二,為自己口味tailor made 的一頓晚飯。 大家也多在家煮,籍此也為生活減減壓吧! 更多詳情:https://www.facebook.com/EAT-AT-HOME-%E9%A3%9F%E5%AE%B6-678992482201092/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 韓式素麵
    80 克(g)
  • 韓式素麵
    80 克(g)
  • 熟蛋
    0.5
  • 熟蛋
    0.5 隻(隻)
  • 青瓜
    1
  • 青瓜
    1 條(條)
  • 泡菜
    40 克(g)
  • 泡菜
    40 克(g)
  • 紫菜
    2 湯匙(Tbsp)
    用手弄碎
  • 紫菜
    30 毫升(ml)
    用手弄碎
  • 3 湯匙(Tbsp)
    切粒
  • 44 毫升(ml)
    切粒
  • 韓式辣醬
    3 湯匙(Tbsp)
  • 韓式辣醬
    44 毫升(ml)
  • 白醋
    15 亳升
  • 白醋
    15 亳升(亳升)
  • 梅子糖漿
    20 亳升
    可用蜜糖代替
  • 梅子糖漿
    20 亳升(亳升)
    可用蜜糖代替
  • 芝麻
    1 湯匙(Tbsp)
  • 芝麻
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 青瓜及泡菜切幼絲

    準備拌麵醬 - 在一個小碗內,放入蔥,韓式辣醬,加入白醋及梅子糖漿,芝麻拌勻,備用

    煮麵 -在一鍋大滾水中,放入素麵,煮4-5分鐘,撈起,放入冷水中,撈起放入筲箕瀝乾水

    上碟 - 在碗內,放入素麵,拌麵醬,青瓜,紫菜,熟蛋,可拌勻享用
  • 準備拌麵醬 - 在一個小碗內,放入蔥,韓式辣醬,加入白醋及梅子糖漿,芝麻拌勻,備用
  • 煮麵 -在一鍋大滾水中,放入素麵,煮4-5分鐘,撈起,放入冷水中,撈起放入筲箕瀝乾水
  • 上碟 - 在碗內,放入素麵,拌麵醬,青瓜,紫菜,熟蛋,可拌勻享用
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coco3383
请问。。需要几粒鸡蛋?
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