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電飯煲臘腸雞飯

電飯煲臘腸雞飯
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
40 分鐘
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1863
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電飯煲臘腸雞飯
琴日係最後一天的農曆年假, 屋企人返哂工; 加上長假期後返工前綜合症發作, 人懶洋洋的,只係買咗半隻雞加臘腸做咗個電飯煲雞飯, 一煲足夠一人晚餐加明天兩夫婦外帶飯盒。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 鮮雞
    0.5
  • 鮮雞
    0.5 隻(隻)
  • 臘腸
    2
  • 臘腸
    2 條(條)
  • 2 杯(cp)
    或隨意
  • 473 毫升(ml)
    或隨意
  • 醃料
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 生抽2.
    5 茶匙(tsp)
  • 生抽2.
    25 毫升(ml)
  • 生粉
    1 茶匙(tsp)
  • 生粉
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
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步驟
  • 臘腸切片; 雞斬件, 去掉多餘的雞油, 用醃料醃半小時。
  • 米洗淨加水 (按平時的米/水比例)按煮飯鍵, 約10分鐘至起蝦眼水後下雞件及臘腸
    (個別飯煲的烹煮時間不同, 以見蝦眼水下雞為準)
  • 按時間鍵繼續煮20分鐘, 完成後關機繼續焗10分鐘便完成,
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