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麻辣雞煲

麻辣雞煲
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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1320
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麻辣雞煲
早前喺數字屋買咗隻麻辣醬~哈~用黎煮雞啦~將D雞件醃好煎香~再爆香個醬煮透就得~簡單得黎又惹味呢~! 詳情可參考:http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
  • 1
    斬件
  • 1 隻(隻)
    斬件
  • 乾蔥
    1 g
    乾蔥隨意
  • 乾蔥
    1 g(g)
    乾蔥隨意
  • 醃料
  • 1 g
    鹽及紹酒適量
  • 1 g(g)
    鹽及紹酒適量
  • 紹酒
    1 g
    鹽及紹酒適量
  • 紹酒
    1 g(g)
    鹽及紹酒適量
  • 醬料
  • 麻辣醬
    1 g
    麻辣醬適量
  • 麻辣醬
    1 g(g)
    麻辣醬適量
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步驟
  • 雞件與醃料醃約1小時備用
  • 慢火將雞件煎至金黃盛起
  • 慢火炒香乾蔥及醬料
  • 將雞件回鑊炒香後加水蓋過所有材料煮滾轉細火炆煮約15-20分鐘再加少許麻辣醬拌勻即成
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麻辣雞煲
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咁幾時加鹽?
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