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素食早餐精選 - 蔬菜螺絲粉

素食早餐精選 - 蔬菜螺絲粉
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6
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
3550
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素食早餐精選 - 蔬菜螺絲粉
味道清新,最適合當個精神早餐了! 詳細可以click入以下link: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/10/blog-post_22.html 歡迎click入blog睇睇我的生活煮食點滴(芙芙little kitchen): http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 螺絲粉
    0.5
  • 螺絲粉
    0.5 包(包)
  • 蕃茄
    1
  • 蕃茄
    1
  • 茄子(小)
    1
  • 茄子(小)
    1 條(條)
  • 青椒
    0.5
  • 青椒
    0.5
  • 青豆
    0.5
  • 青豆
    0.5 碗(碗)
  • 牛奶
    1 適量
  • 牛奶
    1 適量(適量)
  • 調味料: 香茅粉少許、鹽適量、印度香料(阿魏 - Hing)1茶匙、黑胡椒碎適量
    1 適量
    印度香料(阿魏 - Hing)是一種有幫助消化功效的香料,如沒有可以不下
  • 調味料: 香茅粉少許、鹽適量、印度香料(阿魏 - Hing)1茶匙、黑胡椒碎適量
    1 適量(適量)
    印度香料(阿魏 - Hing)是一種有幫助消化功效的香料,如沒有可以不下
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步驟
  • 螺絲粉放入滾水煮熟後,加少許橄欖油拌勻備用。
  • 蕃茄、茄子、青椒洗淨切粒,備用。
  • 燒少許油加入印度香料(阿魏 - Hing)輕炒,再把茄子、青椒粒及青豆加入輕炒。
  • 加入適量牛奶及鹽,慢火煮至牛奶收乾盛起。
  • 將煮好的蔬菜及生蕃茄粒加入螺絲粉中,並把其餘的調味料加入拌勻即可。
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