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薏米紅豆陳皮粥 - 何婉珊醫師食譜

薏米紅豆陳皮粥 - 何婉珊醫師食譜
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0
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
1 小時 30 分鐘
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薏米紅豆陳皮粥 - 何婉珊醫師食譜
食譜由濟豐堂中醫藥研療中心何婉珊註冊中醫師提供 功效:健脾袪濕,養血袪黃 適應症:適合脾虛濕困、氣血不足,而常見面色蒼白或萎黃無華,面色灰暗如蒙塵土,面油較多,神疲乏力、胃口不佳、腹脹便秘或便溏者。 禁忌症:孕婦及女性經期不直,腹脹矢氣頻者飲水代茶,不吃渣。熬夜或熱氣飲食上火者,加入麥冬或減去黃蓍。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 生薏米
    1
  • 生薏米
    1 両(両)
  • 熟薏米
    1
  • 熟薏米
    1 両(両)
  • 紅豆
    2
  • 紅豆
    2 両(両)
  • 黃耆
    3 錢(tsin)
  • 黃耆
    11 克(g)
  • 陳皮
    3
  • 陳皮
    3 角(角)
  • 紅糖
    1 適量
  • 紅糖
    1 適量(適量)
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步驟
  • 黃蓍清水浸泡20分鐘,煎水30分鐘。黃耆水加入巳浸泡薏米紅豆陳皮,煮1小時成粥。加入適量紅糖調味。
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薏米紅豆陳皮粥 - 何婉珊醫師食譜
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