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owenmama的點煮網誌
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  • 西蘭花鮮魷

    2015-12-15 | 入廚樂


    簡單菜式， 宴客之選
    難度: 3 準備需時: 30分鐘 .... (更多)
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  • 法式焦糖燉蛋

    2015-11-25 | 蛋糕/甜品類


    人見人愛的甜品! 一般食譜只用蛋黃， 但我覺得加點蛋白會更香和結實點， 你地都試下啦。
    難度: 2 準備需時: 15分鐘 .... (更多)
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  • 迷你香蕉朱古力慕絲

    2015-11-09 | 蛋糕/甜品類


    今次用咗原件香焦， 增加咗層次感，香蕉配朱古力真係超級無敵的好味，兩者能互相帶出對方的香味。呢個慕絲蛋糕好似好多步驟， 但係做落唔係太難，最傷腦筋的反而是裝飾構思， 但可以設計到自己獨有的蛋糕款式，真係超級滿足!
    難度: 4 準備需時: 30分鐘 .... (更多)
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  • 番茄海鮮意粉

    2015-10-14 | 入廚樂


    琴晚兩母子撑枱腳，用冰箱內之前拍攝剩下的海鮮，加一條鮮魷兩食（魚身做炸魷魚圈，鬚做意粉)，完成呢個簡單美味二人晚餐。 跟住食譜，足料晚餐冇難度！
    難度: 3 準備需時: 15分鐘 .... (更多)
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  • Tiramisu

    2015-10-09 | 蛋糕/甜品類

                                                                      &nbs .... (更多)
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  • 涼拌醬汁茄子

    2015-09-11 | 入廚樂


    喱個係我喺阿詩瑪最喜歡點嘅冷盆，佢系用炸嘅方法去處理茄子，但系我覺得唔系好健康，返到屋企就用蒸嘅方法加埋自己是調嘅醬汁裡做一個健康煮版本，屋企人都好欣賞啊，唔使$6一條茄子就有十幾件，又健康又化算啊！
    難度: 1 準備需時: 5分鐘 .... (更多)
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