肥肥貓的手工廚房

肥肥貓的點煮網誌
加為朋友

肥肥貓的手工廚房

肥肥貓的手工廚房

肥肥貓的手工廚房

點煮網贊助

肥肥貓的手工廚房

2018-10-29 |


肥肥貓辣辣XO炒豆苗


份量:4 人份


時間:15 分鐘


食材:

1. 大豆苗 約 600 克左右 (愛吃多少炒多少喔^.^)

2. 蒜頭 3 瓣

3. 紅辣椒 1 隻 (不愛吃辣的可以去掉喔)


調味料:


4. 辣 XO 醬 1 匙 (不吃辣的可以下沒辣的 XO 醬)

5. 鹽巴 適量

6. 白胡椒粉 適量

7. 香油 適量


步驟:


1. 先把大豆苗摘嫩葉洗乾淨。

2. 燒水,待水滾的時候下一點點油,再下豆苗汆燙 1 分鐘,撈起放入冰水中。

3. 蒜頭、紅辣椒先洗乾淨(不吃辣的去掉),蒜頭切末,紅辣椒切粒,再把冰水中的豆苗瀝乾水份,全放一邊備用。

4. 開大火,在鍋子加上適量的香油,把蒜末,辣椒粒先爆香。

5. 再下辣 XO 醬(不吃辣的可以下沒辣的喔),最後把瀝乾的豆苗下鍋快炒。

6. 上桌前再加上一點點的 XO 醬在上頭,色香味俱全,開動囉^.^!!

💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕

https://instagram.com/fatfatcatkitchen/

https://facebook.com/FatFatCatKitchen

點煮網贊助

回應

loading
點煮網贊助

肥肥貓的手工廚房