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黃師奶廚藝小百科
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為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^
    網誌類別: 豬豬牛牛~
  • 混醬崩沙腩

    2012-12-24 | 豬豬牛牛~


    <<混醬崩沙腩>>
    聖誕快樂!!!!既然大家今日睇得呢個blog~~就証明黃師奶非常平安~冇穿冇爛咁過咗末日喇~~~今日係平安夜~唔知你哋唸住去邊到玩呢可?!黃師奶呢~就留喺家玩煮飯仔喇....well...冇錯...過時過節出去食太唔抵..~~.喺企食唔止慳d~仲唔駛同人迫餐死~~~因應黃先生條麻煩友仔嘅要求~~黃師奶已經預備好餸菜~~等條友仔返黎就煮得~呵呵呵~~~~~好喇~~今日玩炆崩沙腩~~原本唸住炆牛筋....well..點知買唔到~咁就牛腩算數喇~~唸住加d薯仔..不過又好似好飽咁...最後用咗洋蔥炆~~~個汁好好送飯~~一個字~~正!!!!
    材料: 崩沙腩一斤, 洋蔥一個
    醬汁: 油咖哩兩湯匙, 蒜茸辣椒醬一湯匙, 沙嗲醬兩湯匙
    STEP 1
    崩沙腩先出水去減啲油
    STEP 2
    洋蔥去衣後切角備用~ .... (更多)
  • 香菇炆豬脷

    2012-12-21 | 豬豬牛牛~


    <<香菇炆豬脷>>
    冬至快樂呀!!!正所謂冬大過年~~~大家有冇一早訂定隻雞呢?!今晚黃師奶呢...就要返男家做冬......唉..唉..唉..既然今日係末日...唔知阿99會唔會喺兜飯到落d老鼠藥~同我呢個奸妃一鑊熟呢~!~
    好喇~嗱~既然今日冬至~就整返個大吉大利炆豬脷先~~~~~最怕整呢d乜脷物脷..洗嗰下...好似隻豬係咁選我隻手咁.~..不過間唔中整吓~~冇所謂啦~~~一大條脷~炆到好腍身~~~黃先生好快就清哂lu!~.~
    材料:豬脷一條, 冬菇八隻, 蒜茸一湯匙, 乾蔥隨意
    調味料: 蠔油約二至三湯匙
    STEP 1
    冬菇先浸軟後去蒂~ 用少許糖及麻油略醃;
    STEP 2
    豬脷洗淨後汆水~再用 小刀刮去白色嗰陣衣....脷胎嗰d嘢...切片
    STEP 3
    爆香料頭~拌入豬脷略略煎香~ .... (更多)
  • 金菇煙肉卷

    2012-12-12 | 豬豬牛牛~


    <<金菇煙肉卷>>
    ~無聊一問~大家有冇上TBB 到投票投邊個做視后視帝呢?講真~TBB搞咁多做咩吖~佢點都係做馬架啦~~~~我唔覺得會係真o囉~~黃師奶希望三順拎男配角啦~因為佢真係做得好鬼搞笑呢~!!
    ~好喇~今日又玩派對小食~~屋企有PACK 金菇~~~此乃黃師奶最愛~~打邊爐食好正~~~~~咁又有一PACK 煙肉~咁就卷埋佢煎一煎~加埋少少黑胡椒~嘩~~咁一個派對小食又整好LU!~
    材料: 煙肉八片, 金菇一束
    調味料: 黑胡椒少許
    STEP 1
    金菇洗淨後抺乾水份~用煙肉包好再灑上少許黑胡椒~
    STEP 2
    燒紅鑊煎香煙肉~蓋上蓋後焗一會即成~!
    大家可以CLICK入去黃師奶廚藝小百科FACEBOOK PAGE 到交流吓吖~!!!
    .... (更多)