萬聖節杯子蛋糕系列

黃師奶廚藝小百科
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為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^

萬聖節杯子蛋糕系列

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萬聖節杯子蛋糕系列

2014-10-30 |

<<萬聖節杯子蛋糕系列>>

哈~唔知大家有冇去到海浪公園同迪迪尼D萬聖節派對呢~黃師奶~成世女去過一次咁大把~都已經好耐之前嘅事~不過記得人太多~其實冇乜點玩過D乜~哈~


話咁快又到咗萬聖節喇~~黃師奶點都要應下節嘅~~哈哈~~簡單一個蛋糕再配上BUTTERCREAM 同糖皮~~咁就為呢個節日加添咗唔少色彩呢~呵呵呵~~~


材料: 低筋粉120g, 牛油120g, 蛋2個, 砂糖100g, 粘米粉30g, 牛奶40g, 泡打粉5g, buttercream / 糖皮適量


STEP 1

將低筋粉, 泡打粉及粘米粉過篩3次


STEP 2

焗爐預熱180度10分鐘


STEP 3

先將牛油打發再拌入糖打至均勻; 再拌入其他材料至中速打至變成稠身麵糊 (約4分鐘)


STEP 4

將麵糊倒入容器內再拌入提子以180度焗約30分鐘至熟透


STEP 5

最後用buttercream / 糖皮 做上裝飾即成


詳情可參考:http://www.wongc9.com/


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