瑞士雞翼

黃師奶廚藝小百科
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為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^

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瑞士雞翼

2014-10-10 |

<<瑞士雞翼>>

呢幾日黃師奶瞓得好糟~瞓咗等如冇瞓咁~今日瞓到4:30AM已經醒咗~黃師奶得閒到就去錄咗黃先生D鼻鼾聲~哈~~今朝播返俾佢聽下等佢自己知道自己D聲有幾勁~!尋日仲痴線…瞓唔著又走咗出廳煲湯同熨衫..我就黎痴線~!


之前有網友問點解d雞翼好鞋唔好食…其實整瑞士雞翼要滑係要浸架~煮好個汁~煮到大滾~將d雞翼大火煮佢3-4分鐘熄火焗10分鐘~將d 雞翼浸熟係必滑…唔駛汆水…唔駛煎…簡單到唔簡單.!


材料: 雞翼10隻

雞翼醃料: 鹽及檸檬汁少許

汁料: 瑞士汁2碗 , 清水1碗, 薑2片 , 八角1片, 冰糖1小塊


STEP 1

將雞翼同醃料拌勻醃約2小時備用


STEP 2

將汁料煮至大滾後拌入雞翼大火煮約3-4分鐘後熄火焗10分鐘至浸熟即成~


詳情可參考:http://www.wongc9.com/


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