芝士軟包 (米飯麵糊)

黃師奶廚藝小百科
加為朋友

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^

芝士軟包 (米飯麵糊)

芝士軟包 (米飯麵糊)

芝士軟包 (米飯麵糊)

點煮網贊助

芝士軟包 (米飯麵糊)

2014-09-26 |

<<芝士軟包 (米飯麵糊)>>

好喇~懶咗幾日~又蒲返上黎先~嗱嗱嗱~黃師奶唔係懶..只係腸胃炎呀又….對上一次腸胃炎係..2個星期期….2星期後一食少少生冷嘢又黎過…真係PAT PAT 受罪…家下唔敢亂食嘢….生冷凍飲乜都唔敢食呀~糟~~~~!!


哈~好似好耐冇出D麵包POST喎~今日又黎返個先~今次個包加咗芝士~哈~用咗芝士焗包真係又香又好味~黃先生好鍾意食~~黃師奶將D包包請咗俾朋友食~大家都好俾面讚不絕口~~真係多謝欣賞~哈~~


米飯麵糊做法

材料: 1杯米 , 2杯水

做法: 用家用電飯煲按"煮飯"功能, 煮成比較稀爛嘅米飯; 放涼備用


主麵糰做法

材料: 米飯麵糊150g, 高筋粉200g, 全麥麵粉40g, 酵母6g, 糖30g, 牛油30g, 雞蛋一個, 牛奶50g, 芝士碎50g

鋪面用芝士碎隨意


STEP 1

將所有材料拌勻並搓揉至起筋; 發酵約1小時至倍大


STEP 2

排氣後再滾圓; 鬆弛15分鐘


STEP 3

整形後再發酵約45分鐘


STEP 4

預熱焗爐180度15分鐘, 掃上蛋水再灑上芝士碎焗包包約12-15分鐘即成



詳情可參考:http://www.wongc9.com/


點煮網贊助

回應

loading
點煮網贊助

芝士軟包 (米飯麵糊)