薑汁雞脾扒

黃師奶廚藝小百科
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為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^

薑汁雞脾扒

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薑汁雞脾扒

2014-07-02 |

<<薑汁雞脾扒>>

尋日咁多人遊行~真係唔明白點解警方可以話少過十萬人…老吹都吹個數會有人信先得架啦~如果十萬人會令港島區搞成咁…就更加唔應用批咁多自由行啦~計呢條數出黎嗰個人~佢點計出黎嘅~~好明顯係一個謎…


好喇~天時暑熱唔想對住個火~咁就EASY 啦~買咗雞脾扒返黎~今次加咗少少薑汁醃~一來可以除咗雪味~二來食上黎有少少辣味~唔錯架~!個爐較咗出風~呵呵~咁就個皮就好金黄香脆~~黃先生鍾意食~黃師奶就開心呢~!


材料: 雞脾扒2塊

醃料: 生抽一湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 麻油及生粉少許, 薑汁一大匙


STEP 1

將雞脾扒與醃料拌勻醃約2小時備用


STEP 2

預熱焗爐180度15分鐘


STEP 3

將雞脾扒放入焗爐焗至熟透(約20-25分鐘-因應雞肉厚度同各人爐火不同) 即成~!



詳情可參考 http://www.wongc9.com/


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