燒汁豬扒

黃師奶廚藝小百科
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為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^

燒汁豬扒

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燒汁豬扒

2014-06-25 |

<<燒汁豬扒>>

黃先生愛咖啡~家下佢同間咖啡店好似好有默契咁~嗱嗱嗱~唔駛講嘢架…店主見到黃先生~會自動沖咖啡俾佢-_-"~黃師奶同黃先生講~你哋冇眼神交流~又冇開口講嘢~關係真係好微妙~!!


黃先生好鍾意食厚切豬扒~well..係..厚先食..薄的佢0興趣…咁黃師奶今次用咗支燒汁煮~塊豬扒本身靚就唔駛點啪都又腍又好味~啪嗰時唔好啪得太勁~醃時可加蛋白都唔會煮出柴皮豬扒~大家可以留意吓~


材料: 厚切豬扒2塊

豬扒醃料: 蒜鹽少許

醬汁: 燒汁小半碗


STEP 1

將豬扒與醃料拌勻先調味; 大火煎封肉汁


STEP 2

下醬汁蓋上蓋再煎至熟透即成


詳情可參考 http://www.wongc9.com/



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