咖哩魚蛋

黃師奶廚藝小百科
加為朋友

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^

咖哩魚蛋

咖哩魚蛋

咖哩魚蛋

點煮網贊助

咖哩魚蛋

2009-10-19 |


<<咖哩魚蛋>>
又係咖哩?!?!冇錯~~~哈~~正所謂慳得一蚊得一蚊~黃師奶將之前整"咖哩薯仔炆肉排"
嘅汁留起咗~第日整咗呢個"咖哩魚蛋"~哈哈哈~~其實阿黃先生

話個排骨d 咖哩汁好好味喎~咁我咪專登留起佢囉~用黎整
魚蛋~簡單d嘛~
魚蛋好易就滾到浮起架喇~切忌煮得太耐呀~因為咁會影響口感~你想佢入味d 呢~係要浸架~調好個咖哩汁呢~煮滾~滾到浮起就熄火~咁浸返幾個鐘就好入味~如果你想佢仲入味d~可以浸過夜
~哈~~唔信你自己試吓煮吖~~

材料: 魚蛋

調味料: 咖哩粉約一湯匙, 沙茶醬一湯匙, 水1.5杯, 鹽少許, 生粉少許

STEP 1
魚蛋先洗淨後抹乾水份


STEP 2
將調味料拌勻後煮滾~[最好自己調一調味啦]


STEP 3
下魚蛋後煮滾~再浸一至兩個小時至入味就食得LU~




點煮網贊助

回應

loading
點煮網贊助

咖哩魚蛋