黑松露龍蝦意粉

黃師奶廚藝小百科
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為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^

黑松露龍蝦意粉

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黑松露龍蝦意粉

2013-01-04 |


<<黑松露龍蝦意粉>>
~咁快又到星期五~大家又係時候PLAN 下有咩節目喇~~~黃師奶又係無事忙~都係無無聊聊咁過日子~~~睇吓黃先生呢2晚會唔會同我出街食飯啦~~佢應該睇到我個BLOG~~~~睇到就識做啦~~~~~!
~~喇~先2日剛剛出完個龍蝦湯~咪講咗黃師奶用埋個湯整呢個意粉嘅~~今日就嗱嗱林POST 埋上黎先~~大家記得煮前留意吓包意粉要煮幾多分鐘呀!~~煮得太林太硬就唔鬼好食架喇~~~

材料: 龍蝦肉 (煲湯要起肉~剩返D肉整意粉) , 蒜茸兩茶匙, 黑松露醬少許, 意粉隨意

STEP 1
留意龍蝦湯~

STEP 2
煲一大煲水~放入意粉~煮約6分鐘 (我包意粉寫8分鐘-我會再煮~所以煮住6分鐘先)~瀝乾水份~~加少許橄欖油同蒜鹽拌勻

STEP 3
爆香蒜茸~加入龍蝦肉兜炒片刻~放入龍蝦湯~後兜一兜~加入意粉兜勻~煮多2分鐘後熄火~加少少黑松露醬拌勻即成~!


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