
<<莎樂美蘑菇PIZZA>>
~得閒無事焗PIZZA~~今次黃先生一食就讚黃師奶LU!~
~話說某年某月某日黃先生

帶黃師奶去一間上過電視嘅意大利餐廳食飯~

~~去到就點咗個PIZZA~~咁嗰到呢

~有得望住D 廚師點整嘅~
~~之後黃師奶又好似多咗少少領悟~~今次黃先生一

食就話又好味咗LU!~~

~TUM 得人哋鬼C咁開心呢~~~~

~PIZZA 上面嘅菇菇~我係喺最後2分鐘到先放上去~

~我個爐溫係好熱~所以唔會唔熟~~由於只係焗咗D 菇姑一陣

~所以冇咩水出黎~

~黃師奶整PIZZA 整薄脆批係冇加到酵母嘅~~批身好薄~

~麵糰只需要搓勻唔沾手就得~!

麵糰材料: 高筋粉150g, 橄欖油10g, 鹽少許, 水85g
餡料: 芝士碎, 莎樂美腸, 大蘑菇一隻, 茄膏少許
STEP 1
將麵糰材料拌勻, 搓至光滑即可, 無需起筋

~麵糰靜止約45分鐘備用
STEP 2
預熱焗爐240度約15分鐘
~將麵糰搓至PIZZA 狀~用叉吉滿洞洞~將麵糰焗最少10分鐘至金黃脆身
STEP 3
大蘑菇用布抺乾淨;

搽上茄膏~鋪上莎樂美腸及芝士碎焗約7-8分鐘~
STEP 4
~最後鋪上蘑菇~~焗多2分鐘食得~!!
~
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