香煎Pork Collar

黃師奶廚藝小百科
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為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^

香煎Pork Collar

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香煎Pork Collar

2013-04-15 |


<<香煎Pork Collar>>
~~唔知道大家blog友仔知唔知道灣仔二德惠嗰幢嘢嘅13樓新開咗間烘焙店呢?家吓新聞期內九折呀!~~~間嘢係轉做CUP CAKE 嗰D多~~D嘢都幾精緻~~~大家經過的話~不妨去行返轉吖~~~~~呵呵呵~~~
~好喇~又到黃先生至愛時間~~~黃先生至愛係咩~?!唔係黃師奶~!!!而係豬扒~!!!買咗塊PORK COLLAR!~~價錢貴D.......~~不過黃先生一食完就話真係好好味~!見到黃先生食得咁開心嘅樣~~~真係貴D都值啦~~~黃師奶呢~~係用STAUB黎煎塊豬扒~~STAUB真係超鎖水~~~~煎得塊扒好JUICY!~~好正喔~!

材料: PORK COLLAR

調味: 黑胡椒 , 蒜鹽

STEP 1
燒紅PANPAN~加少少牛油~將豬扒煎香~

STEP 2
灑上調味後蓋上蓋煮至熟即成~





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