美祿麻糬QQ

黃師奶廚藝小百科
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為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^

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2013-03-25 |


<<美祿麻糬QQ>>
今朝黃師奶睇香港早晨~~~發現阿周嘉儀又蒲返頭~~黃師奶仲以為最後會保個男嘅~~周小姐要SAY BYEBYE TIM!~~估唔到最後係咁...黃師奶唔算好老餅...不過身邊已經有2個朋友仔離咗婚...令到黃師奶都有少少唔開心...更加珍惜同享受家吓黃先生咁錫我嘅日子呢~~
好喇~~黃先生鍾意食黃師奶整嘅麻糬QQ~~今次黃師奶加咗包美祿粉~~焗嗰時好香~~食落呢~~就有少少美祿味啦~如果想食濃味D~你哋就要自己調較~加多少少呢~!

材料: 糯米粉100G , 木薯粉40G , 芝士碎(X夫現盛嗰PACK)40G , 牛奶80G (最好自己慢慢加-總之好似搓湯圓就得) , 糖10G, 鹽少許, 雞蛋一隻 , 牛油溶液約三湯匙 , 美祿粉35G

STEP 1
糯米粉同木薯粉篩1次~再拌入芝士碎/雞蛋/牛油溶液/鹽及糖/美祿粉 拌勻

STEP 2
注入牛奶(慢慢黎啦~唔夠再加咁~睇手感)搓勻~

STEP 3
預熱焗爐180度15分鐘~將粉糰搓成細小波波~焗至少十五分鐘~再放入高層焗至金黃即成~!~






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