PITA BREAD

黃師奶廚藝小百科
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為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^

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2013-05-06 |


<<PITA BREAD>>
~嘩~~剛剛個星期六~黃師奶嘅好朋友仔黎到黃家作客~~~~~多謝大家欣賞黃師奶嘅廚藝~~將枱面上嘅嘢清哂~~~~~仲要多謝大家竟然記得~黃師奶鍾意食邊款糖果~買上黎做手信~~~同埋多謝林師奶送我嘅螺頭~搞到我下次唔敢再~抬你買嘢喇~~~~~~
~好喇~又黎玩包~成日整甜包~今日玩新意~整PITA BREAD~~~餡料配上巴馬HAM~~加上牛油果~~~做TEA 同做早餐都同樣滿足~呵呵呵~~~~黃師奶係用焗嘅方法~記得個爐一定要夠熱~最好放埋個盤去加熱~!記得~記得~!

材料: 中筋粉400g, 酵母1.5茶匙, 鹽少少, 溫水200g, 糖 1湯匙, 1湯匙
餡料: 巴馬HAM~~牛油果~

STEP 1
將所有材料拌勻~之後就開始搓呀~~搓到光滑再發酵至2倍大

STEP 2
之後呢~分割成8份~放氣喇~再靜止15分鐘~

STEP 3
再壓扁成圓形~~發酵約30分鐘~~

STEP 4
預熱焗爐240度十五分鐘, 再焗包包約5分鐘即成~~~

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