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    網誌類別: 玲記小厨
  • 台式皮蛋荳腐

    2011-06-05 | 玲記小厨

    通貨膨脹,物價高漲,每每都要精打細算,今天只花了數元就做了這道美味冷盤,不用煮,連煤氣費也省掉。 盒裝荳腐.................1盒 皮蛋.........................1隻 醬油膏.....................適量 木魚絲.....................適量 1. 荳腐切件 2. 加上切件皮蛋 3. 加上醬油膏 4. 灑上木魚絲     .... (更多)
  • 腐乳雞翼

    2011-05-08 | 玲記小厨

    好忙,真係忙死無命賠,大前日先出完差返嚟,今日仲要返工,雖然好忙好攰,但係都要係咁二整嘢比享利食。 雞中翼................8隻 辣椒腐乳............3磚 雞粉....................少許 砂糖....................1湯匙 味醂....................1湯匙 1. 雞翼 + 醃料醃一晚 2. 200度焗18-20mins 3. 醃料煮滾成醬汁 .... (更多)
  • 日式咖哩雞天使麵

    2011-04-30 | 玲記小厨

    喺吉之島買左盒咖哩磚,明知日式咖哩甜多過辣,所以買盒`中辛`試吓,估佢唔到,丁屎辣味都冇,雖然無辣味,但係好香,下次要買勁辣試吓。 .... (更多)
  • 清腸胃晚餐

    2011-04-24 | 玲記小厨

    勁食左幾食,係時候要清清腸胃。 是日晚餐 - 鯪魚球粥配豉油王炒米粉 .... (更多)
  • 得返條骨

    2011-04-24 | 玲記小厨

    真身其實係條肥美烏頭,經過我同享利一輪夾攻,下塲只剩下條骨。 烏頭...............1條 海盬...............適量 檸檬...............1個 雜香草............適量 1. 烏頭洗乾淨抹乾 2. 加盬醃2小時 3. 掃走盬,成條魚灑上雜香草 4. 攤開錫紙,放上檸檬片,放上烏頭,再放上檸檬片包好 5. 200度焗30mins .... (更多)
  • 可樂雞翼

    2011-04-22 | 玲記小厨

    雖然亂整一通,但係享利話好好味。 .... (更多)