隱藏
保存
取消

網誌標題

介紹

主題顏色

  • 士多啤梨蛋糕
  • 西西里披薩
  • 薄荷朱古力
  • 摩卡星冰樂
  • 迷迭香麵包
  • 山莓雪糕

背景圖

上傳相片

封面圖

上傳相片

社交網

自訂圖片

  • 上傳相片
  • 上傳相片
  • 上傳相片

007
加為朋友

    網誌類別: 玲記小厨
  • 香茅燒雞

    2012-03-04 | 玲記小厨


    好濕好立,都無乜動力煮嘢食,簡單烤隻雞又一餐。 巴西春雞一隻,早一晚醃定,焗前印乾雞身,再塗滿牛油,200度焗20mins 醃 料:蒜茸,香茅,雞粉, 生抽,老抽,糖,味醂 .... (更多)
  • 孜然燒腩肉

    2011-09-21 | 玲記小厨

    實在又易整又好味,今晚食左一半,塊皮又係脆到冇朋友,剩餘的一半,亨利落order要炆涼瓜,仲話下次試吓用芥辣醃,收到。 豬腩肉…………1件 孜然粉……….適量 粗盬…………….適量 味醂…………….適量   1.       豬腩肉洗淨印乾水 2.       豬肉位罝均勻塗上醃料後放入雪櫃醃1晚 (豬皮不用醃,及不用包保鮮紙,以便抽乾豬皮水份) 3.       焗前抹走醃料 4.       豬皮剌孔 (越多越密,皮會越脆) 5.       豬皮鋪滿 .... (更多)
  • 南乳燒腩肉

    2011-09-19 | 玲記小厨

    整南乳烤雞時有南乳剩,用得唔好嘥,咁啱今期流行整燒肉,我又趁熱鬧學人整,享利都讚好味,尤其塊皮,真係脆到冇朋友。 豬腩肉…………1件 南乳…………….適量 粗盬…………….適量   1.       豬腩肉洗淨印乾水 2.       豬肉位罝均勻塗上南乳後放入雪櫃醃1晚 (豬皮不用醃,及不用包保鮮紙,以便抽乾豬皮水份) 3.       焗前抹走南乳 4.       豬皮剌孔 (越多越密,皮會越脆) 5.       豬皮鋪滿粗盬 6. &nb .... (更多)
  • 南乳烤雞

    2011-09-16 | 玲記小厨

    中秋過後,除了早晚涼快點,中午依然熱C,究竟幾時至入秋???   巴西冰鮮雞一隻,早一晚醃定,焗前印乾雞身,再塗滿牛油,200度焗20mins 醃 料:南乳,老抽,糖槳   .... (更多)
  • 麻醬波菜

    2011-08-25 | 玲記小厨

    買菜時,菜嬸話一斤邊夠食,點知整完後,真係得返丁C咁多多,好在只係一個冷盤,都勉強夠2個人食。 .... (更多)
  • 芝士焗大磨菇

    2011-07-18 | 玲記小厨

    特價$22.90/pack,  真係忍唔住手,只係簡單加麵包糠&芝士焗,快靚正。   .... (更多)