隱藏
保存
取消

網誌標題

介紹

主題顏色

  • 士多啤梨蛋糕
  • 西西里披薩
  • 薄荷朱古力
  • 摩卡星冰樂
  • 迷迭香麵包
  • 山莓雪糕

背景圖

上傳相片

封面圖

上傳相片

社交網

自訂圖片

  • 上傳相片
  • 上傳相片
  • 上傳相片

007
加為朋友

    網誌類別: 玲記蛋糕
  • 朱古力香蕉蛋糕

    2012-02-11 | 玲記蛋糕

    吽左成個星期,卒之起晒梅花點,真係等到我頸都長埋。
    香蕉…………2條 糖……………65g 牛油溶液……85g 蛋……………1隻 楓糖槳………1湯匙 高粉…………150g 梳打粉………2g 泡打粉………….2g 盬……………少許 朱古力釘……適量
    1.  牛油溶液 + 糖撈勻 2.  加入蛋打勻 3.  加入楓糖槳撈勻 4.  加入香蕉茸撈勻 5.  篩入粉類及盬拌勻 6.  加入朱古力釘拌勻7.  入模,180度焗40mins .... (更多)
  • blueberry muffin

    2011-11-23 | 玲記蛋糕

    唔睇都唔知,原來足足2個月無update蛋糕,對住亞虎卜真係無晒心機,唔好逼我放棄,唔該。 牛油............100g 糖粉..............55g 蛋................2隻 楓糖槳….....4湯匙 低粉.............200g 泡打粉.........半茶匙 梳打粉………1/3茶匙 盬……………1/4茶匙 藍莓乳酪.......1杯 新鮮藍莓……1盒 1. 新鮮藍莓放入冰廂雪硬 2. 牛油室溫放軟+糖粉+盬打至滑身 3. 分次序加入楓糖槳,蛋液打勻 4. 加入藍莓乳酪拌勻 5. 加入已過篩粉類拌勻 6. 加入已雪硬新鮮藍莓拌勻 7. 入杯,180度焗30分鐘 .... (更多)
  • Lime Cake

    2011-09-23 | 玲記蛋糕

    巧C服,我係講緊天氣,令到我好想BBQ 牛油............50g 糖................40g 蛋................2隻 青檸皮茸….1粒青檸 青檸汁….....20g 低粉.............60g 泡打粉.........2g   1. 青檸皮茸 + 糖撈勻靜置30mins (可令糖充滿青檸味) 2. 牛油室溫放軟+青檸糖打至滑身 3. 分次加蛋液打勻 4. 加入青檸汁拌勻 5. 篩入粉類拌勻 6. 入模,180度焗25分鐘   .... (更多)
  • dark chocolate cake

    2011-08-20 | 玲記蛋糕

    熱死無命賠,都無乜心機開爐。 人哋話女人係用水造,我絕對相信我係例外,我應該係用汗水造,郁吓都濕晒,唔該快D轉季。   70% dark chocolate..........100g 淡忌廉..............................110ml 牛油....................................25g 低粉....................................20g 粟粉....................................10g 蛋........................................3隻 白糖....................................40g 1. 蛋黃打散 2. dark chocolat .... (更多)
  • blueberry jam cake

    2011-08-10 | 玲記蛋糕

    落完雨無咁熱,仲涼涼哋,巧C服,過濕氣好重,好似好鬼攰無乜動力,今晚都係早D瞓。 低粉……………100g 泡打粉…………1茶匙 糖………………45g 蛋………………2隻 淡忌廉…………100g Blueberry jam....50g 籃梅乾…………隨意   1. 淡忌廉 + 蛋 + 糖打勻 2. 加入blueberry jam拌勻 3. 篩入粉類拌勻 4. 加入籃梅乾拌勻 5. 入杯,180度焗25mins     .... (更多)
  • apple jam cake

    2011-07-07 | 玲記蛋糕

    繼續消滅大行動,今日輪到apple jam。 低粉………….120g 泡打粉………1茶匙 牛油………….70g 糖………………45g 蛋………………1隻 淡忌廉………70g 蘋果jam…..50g 盬………………少許   1.     牛油室溫放軟 + 糖打滑 2.     分次加入蛋打勻 3.     加入盬打勻 4.     粉類及淡忌廉以梅花間竹方式加入牛油中拌勻 5.     加入蘋果jam拌勻 6.     入杯,180度焗25mins   .... (更多)